扒渣機需要打黃油的原因可能是為了潤滑和保護機器的運轉。黃油具有一定的潤滑性能，可以降低機器部件之間的摩擦，減少磨損，并且能夠防止生銹和腐蝕。因此，在使用扒渣機時，打一些黃油可以提高機器的工作效率和壽命。值得注意的是，具體操作方法可能會根據扒渣機的類型和使用要求而有所不同，請根據操作手冊或相關指導進行正確的操作。

如果使用扒渣機打了黃油但仍然出現磨損，可能有以下幾個原因：

1. 黃油使用不當：黃油的涂抹量不足、頻率不夠或者涂抹位置選擇錯誤，都可能導致沒有充分潤滑，并不能有效減少磨損。確保按照機器的操作手冊或相關指導進行正確的黃油涂抹和維護。

2. 使用環境惡劣：如果扒渣機工作環境中存在大量灰塵、顆粒物或者過于潮濕，這些因素都可能對黃油的潤滑性能產生不良影響，導致磨損無法得到有效減輕。保持工作環境清潔，并根據實際情況選擇適合的黃油或其他潤滑劑。

3. 機器本身設計或質量問題：某些情況下，即使正確使用黃油潤滑，機器的設計或制造質量問題也可能導致磨損。如果這是一個重復出現的問題，建議聯系扒渣機的生產商或維修服務提供商，尋求他們的幫助和意見。

總之，在正確使用黃油的前提下，如果仍然遇到扒渣機磨損的問題，可能需要進一步檢查和解決其他原因引起的問題。